%0 Journal Article
%T 海兰褐壳蛋鸡含黄素单氧化酶3基因型频率分布及其对蛋品质的影响
%A 王晶
%A 武书庚
%A 张海军
%A 岳洪源
%A 齐广海
%J 动物营养学报
%D 2014
%R 10.3969/j.issn.1006-267x.2014.03.011
%X 本试验旨在检测含黄素单氧化酶3（FMO3）T329S突变位点在我国商品代海兰褐壳蛋鸡群体中的分布，考察基因型对鸡蛋品质和鸡蛋中三甲胺（TMA）含量的影响。采用聚合酶链式反应-限制性片段长度多态性分析方法（PCR-RFLP）和DNA测序技术测定FMO3T329S突变位点在商品代海兰褐壳蛋鸡群体中的分布。筛选已知FMO3基因型海兰褐壳蛋鸡120只，饲养6周，测定鸡蛋品质和鸡蛋中TMA含量。结果表明：1）商品代海兰褐壳产蛋鸡群体中，AA（野生型）、AT（杂合型）和TT（突变型）基因型频率分别为3.4%、76.6%和20.0%，极显著偏离了哈代-温伯格平衡（P<0.001）。2）基因型显著影响鸡蛋TMA含量，但对鸡蛋其他品质无显著影响（P>0.05）；TT基因型蛋黄TMA含量显著升高（P<0.05），但低于嗅觉阈值。由此可见，海兰褐壳鸡群体中TT基因型出现频率较高（20.0%），其蛋中TMA含量较高；FMO3基因型不影响蛋品质。
%K 海兰褐产蛋鸡
%K FMO3基因
%K 蛋品质
%U http://www.chinajan.com/CN/abstract/abstract11304.shtml