%0 Journal Article %T 酪蛋白磷酸肽调节动物免疫功能的研究进展 %J 动物营养学报 %D 2005 %X 牛奶中不但含有脂类、矿物质等营养成分,而且还含有许多对动物具有免疫调节功能的物质,酪蛋白磷酸肽(Cpps)是从牛乳酪蛋白酶解产物中分离得到的一类磷酸肽,近年来的研究发现其具有调节动物免疫的功能。本文综述了对酪蛋白磷酸肽最新研究成果,并对其在畜牧生产上的应用前景作了展望。 %K 酪蛋白磷酸肽 %K 动物 %K 免疫 %U http://www.chinajan.com/CN/abstract/abstract9881.shtml