%0 Journal Article
%T 饲料中添加蛋白酶AG对鲤鱼鱼种生长和蛋白消化酶活性的影响
%J 动物营养学报
%D 2008
%X 通过2个试验研究了饲料中添加蛋白酶AG对鲤鱼生长和前肠蛋白质消化酶活性的影响。试验Ⅰ选用540尾均重11.7g的鲤鱼，随机均分为6组，随机选取3组分别饲喂鱼粉含量为10%、15%、20%的3种等蛋白基础饲料，另外3组分别饲喂添加有175mg/kg蛋白酶AG的以上3种饲料，试验期60d。试验Ⅱ选取120尾均重48.7g的鲤鱼，随机分为2组，〖JP2〗一组饲喂鱼粉含量6%的基础饲料为对照组，另外一组饲喂添加175mg/kg蛋白酶AG的基础饲料为试验组，试验期为30d。试验Ⅰ结果表明：摄食10%鱼粉饲料和20%鱼粉＋175mg/kg蛋白酶AG饲料的鲤鱼分别具有最低和最高的增重率；在10%鱼粉饲料中添加蛋白酶AG显著提高了鱼体增重率（P<005），〖JP〗但在15%、20%鱼粉饲料中添加蛋白酶AG，对鱼体增重率没有显著影响。试验Ⅱ结果表明：相比于对照组，试验组鲤鱼增重率提高了6.4%（P<0.05），饲料系数降低了5.4%（P<0.05）。试验Ⅰ和试验Ⅱ中，添加蛋白酶AG对鱼体肌肉水分、粗脂肪、粗蛋白质含量均无显著影响（P>0.05）；对消化酶活性的测定表明，在鱼粉含量为10%、6%的基础饲料中添加蛋白酶AG，可显著提高前肠组织蛋白酶活性和食糜蛋白酶活性（P<005），但在鱼粉含量为15%、20%的基础饲料中添加蛋白酶AG，对前肠组织蛋白酶活性和食糜蛋白酶活性没有影响。综上所述，在鱼粉含量较低的饲料中添加蛋白酶AG，可提高鲤鱼消化道蛋白酶活性，改善生长性能。
%K 鲤鱼
%K 蛋白酶AG
%K 生长
%K 蛋白酶活性
%U http://www.chinajan.com/CN/abstract/abstract9122.shtml