%0 Journal Article
%T 猪骨骼肌纤维的生长与营养调控
%J 动物营养学报
%D 2009
%R 10.3969/j.issn.1006-267x.2009.06.001
%X 肌纤维是肌肉组织的最主要组成部分，可根据其代谢特性、收缩功能和肌球蛋白重链多态性进行不同分类。肌纤维类型及组成与猪肉品质密切相关，因此了解肌纤维的生长发育规律、类型分化与转化及其营养调控，对提高肌肉生长效率和改善肉品质具有重要意义。
%K 骨骼肌
%K 肌纤维
%K 生长
%K 类型
%K 营养
%K 猪
%U http://www.chinajan.com/CN/abstract/abstract10090.shtml