%0 Journal Article
%T 利用均匀设计方法研制复合酸化剂的配方
%J 动物营养学报
%D 2009
%R 10.3969/j.issn.1006-267x.2009.04.015
%X 本研究旨在探讨复合酸化剂配方的研制方法。试验采用均匀设计方法，设计了2个类型的酸化剂：磷酸型（酸化剂A）和乳酸型（酸化剂B），每种酸化剂设置6种不同的配方，通过研究不同配方的2种酸化剂的饲料pH、系酸力以及抑菌能力，建立回归方程，并用逐步回归分析法确定2种酸化剂的最佳配方。结果表明，当酸化剂A中磷酸占30%、柠檬酸占20%、延胡索酸占20%、甲酸钙占5%时，酸化剂A对饲料pH、饲料系酸力以及有关细菌的抑制作用方面效果最佳；当酸化剂B中乳酸占40%、柠檬酸占20%、延胡索酸占20%时，综合效果最佳。结果提示，用均匀设计方法研制复合酸化剂的配方完全可行，而且可减少试验次数，提高试验效率。
%K 均匀设计
%K 酸化剂
%K pH
%K 系酸力
%K 抑菌能力
%U http://www.chinajan.com/CN/abstract/abstract9237.shtml