%0 Journal Article
%T 大豆抗原蛋白的组成及其致敏作用机理
%J 动物营养学报
%D 2011
%R 10.3969/j.issn.1006-267x.2011.12.003
%X 本文综述了大豆抗原蛋白的分类、组成和特征,以及大豆球蛋白与β-伴大豆球蛋白可能的致敏作用机理。
%K 大豆抗原蛋白
%K 大豆球蛋白
%K &beta
%K -伴大豆球蛋白
%K 过敏
%K 免疫原性
%U http://www.chinajan.com/CN/abstract/abstract10388.shtml