%0 Journal Article
%T 饲粮添加铜、铁和锌对牛组织和血液铅和镉含量的影响
%A 蔡秋
%A 张明忠
%A 刘康书
%A 朱明
%A 舒丹丘
%A 王兴宁
%A 卢存仁
%A 栾君明
%J 动物营养学报
%D 2012
%R 10.3969/j.issn.1006-267x.2012.03.026
%X 本研究旨在探讨饲粮添加必需微量元素铜、铁和锌对肉牛组织和血液铅和镉含量的影响。选用20头12月龄肉牛,随机分为2组,每组10头,各组分别饲喂基础精饲料(对照组)和基础精饲料中添加铜20mg、铁200mg和锌200mg的试验精饲料(试验组),粗饲料自由采食。试验期为150d。每天以组为单位计算牛的采食量;每30d称取牛体重并采集血液样品,试验结束后,屠宰试验牛,采集肾脏、肝脏、心脏、胰脏、脾脏、瘤胃、大肠及背肌组织样品,测定血液和组织中铅和镉含量。结果表明:牛精饲料中添加铁、铜和锌后,平均日增重极显著地提高了12.50%(P<0.01),料重比极显著地降低了15.68%(P<0.01);铅含量在胰脏和瘤胃中极显著增加(P<0.01),在脾脏和血液中显著减少(P<0.05),在其余组织中无显著变化(P>0.05),铅蓄积的器官主要是胃;镉含量在肾脏、肝脏、脾脏、瘤胃和大肠中均极显著增加(P<0.01),但心脏中的镉含量极显著降低(P<0.01),镉蓄积的器官主要是肾脏。结果提示,在饲粮中添加铜、铁和锌可以改善肉牛的生长性能,但不能有效减少脏器及肌肉组织中铅和镉的蓄积。
%K 铜
%K 铁
%K 锌
%K 组织
%K 铅
%K 镉
%K 肉牛
%U http://www.chinajan.com/CN/abstract/abstract10496.shtml