%0 Journal Article %T 胃肠营养化学感应及其生理效应 %A 谭碧娥 %A 印遇龙 %J 动物营养学报 %D 2013 %R 10.3969/j.issn.1006-267x.2013.02.001 %X 胃肠化学感应(chemosensing)是指胃肠道内分泌细胞功能与内脏迷走神经元之间复杂的相互作用。胃肠道内分泌细胞监测到管腔内容物后,释放信号分子,激活神经纤维或其他靶目标,产生生理效应。本文综述了胃肠营养化学感应受体和信号转导途径,阐述了胃肠道内分泌细胞碳水化合物、蛋白质和脂肪的感应机制及其在激素分泌、摄食和黏膜防御调控中的作用。 %K 胃肠化学感应 %K 营养感应受体 %K 激素分泌 %K 摄食 %K 黏膜防御 %U http://www.chinajan.com/CN/abstract/abstract10820.shtml