%0 Journal Article
%T 烟叶复烤前后香味成分的变化
%A 李晓姚光明
%A 穆林闫新可
%J 河南农业科学
%D 2010
%X 应用同时蒸馏萃取法(SDE)和GC/MS法,对复烤前后卢氏C3F、济源C3L、襄县C3F烟样中的香味成分提取、浓缩,并对化学组分进行了定性和定量对比分析,测定出24种香味成分。结果表明:烟叶经复烤后,3种烟叶中吡咯、2,4-庚二烯醛、金合欢基丙酮、香茅醇含量均增加,卢氏C3F、襄县C3F中的β-大马酮含量增加,其余香味成分含量均减少;从3种样品的总体变化来看,复烤后总挥发性香味成分含量较复烤前减少,减少幅度表现为济源C3L<襄县C3F<卢氏C3F。
%K 烟叶复烤
%K GC/MS
%K 同时蒸馏萃取
%K 香味成分
%U http://www.hnnykx.org.cn/CN/abstract/abstract1091.shtml