%0 Journal Article
%T β-甘露聚糖酶的研究进展
%A 徐扬
%A 刘起丽
%A 聂国兴
%A 韩科芳
%A 张建新
%J 河南农业科学
%P 34-37
%D 2011
%X β-甘露聚糖酶属于半纤维素酶类,是一种广谱诱导型多功能酶,广泛存在于动植物和微生物中,其主要水解产物为甘露寡糖,在动物生产、饲料、食品、医药、石油开采及生物技术方面广泛应用。对β-甘露聚糖酶的来源、生产、纯化、分子特性、作用机制以及微生物诱变育种等方面的研究概况进行了综述,并对β-甘露聚糖酶的应用前景进行了分析。
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%K -甘露聚糖酶
%K 微生物生产
%K 分离纯化
%U http://www.hnnykx.org.cn/CN/abstract/abstract1894.shtml