%0 Journal Article %T β-甘露聚糖酶的研究进展 %A 徐扬 %A 刘起丽 %A 聂国兴 %A 韩科芳 %A 张建新 %J 河南农业科学 %P 34-37 %D 2011 %X β-甘露聚糖酶属于半纤维素酶类,是一种广谱诱导型多功能酶,广泛存在于动植物和微生物中,其主要水解产物为甘露寡糖,在动物生产、饲料、食品、医药、石油开采及生物技术方面广泛应用。对β-甘露聚糖酶的来源、生产、纯化、分子特性、作用机制以及微生物诱变育种等方面的研究概况进行了综述,并对β-甘露聚糖酶的应用前景进行了分析。 %K &beta')"href="#">&beta %K -甘露聚糖酶 %K 微生物生产 %K 分离纯化 %U http://www.hnnykx.org.cn/CN/abstract/abstract1894.shtml