%0 Journal Article
%T 超声波辅助提取麦胚多糖工艺的优化
%A 宋国辉
%A 黄纪念
%A 孙强
%A 芦鑫
%A 张丽霞
%J 河南农业科学
%P 139-142
%D 2013
%X 以麦胚为原料,蒸馏水为提取溶剂,采用超声波辅助提取法提取麦胚多糖,通过单因素和正交试验研究了料液比、提取温度、提取时间、超声波功率对麦胚多糖提取率的影响。结果表明,麦胚多糖的最佳提取工艺条件为:料液比1∶13,提取温度65℃,提取时间40min,超声波功率300W,在此工艺条件下麦胚多糖的提取率为92.33%,极显著高于同条件下非超声波辅助提取的多糖提取率(38.70%)。
%K 麦胚
%K 多糖
%K 超声波
%K 提取
%U http://www.hnnykx.org.cn/CN/abstract/abstract884.shtml