%0 Journal Article
%T 响应面法优化节杆菌Z3菌液降解白肋烟烟碱条件
%A 帖金鑫
%A 张相辉
%A 余翔
%A 余梦灵
%A 马林﹡
%J 河南农业科学
%P 160-164
%D 2014
%X 为确定节杆菌Z3菌液降解白肋烟烟碱的最优条件,采用响应面分析法,以发酵时间、菌液添加量和发酵温度为独立变量进行中心组合设计,以烟碱降解率为响应值进行发酵条件的优化。结果表明:节杆菌Z3菌液降解白肋烟烟碱的最佳条件为发酵时间68.2h、菌液添加量61.42%、发酵温度30.2℃,在此条件下白肋烟烟碱降解率为31.06%。将经节杆菌Z3菌液发酵后的白肋烟以4%的比例掺配到林海灵芝(硬红)产品中,评吸结果显示,香味浓郁协调,醇厚丰满,烟气丰富性增强,香气质量提升,烟气浓度增大,品质有所改善。
%K 节杆菌Z3
%K 白肋烟
%K 发酵条件
%K 响应面
%U http://www.hnnykx.org.cn/CN/abstract/abstract772.shtml