%0 Journal Article
%T 超声波辅助酶法提取板栗壳总黄酮的工艺优化
%A 赖红芳
%A 潘立卫
%A 黄秀香
%J 河南农业科学
%P 153-156
%D 2015
%X 为了研究超声波辅助酶法提取板栗壳中总黄酮的最佳工艺条件,以超声波辅助果胶酶进行提取,采用单因素试验和L18(37)正交试验,研究超声时间、超声功率、超声温度、酶用量、pH值5个因素对板栗壳总黄酮提取率的影响。结果表明,超声波辅助酶法提取板栗壳总黄酮的最佳工艺条件:超声时间30min、超声功率80W、超声温度50℃、酶用量10mg、pH值5,在此条件下得到的总黄酮提取率最高,为5.96%,回收率为92.90%。
%K 板栗壳
%K 总黄酮
%K 超声波辅助
%U http://www.hnnykx.org.cn/CN/abstract/abstract1668.shtml