%0 Journal Article %T 大蒜素对急性热应激肉鸡物质代谢的影响 %A 李东红 %A 赵三元 %A 宋金祥 %A 李云格 %A 石玉祥 %J 河南农业科学 %P 118-120 %D 2013 %X 为了研究大蒜素对急性热应激肉鸡物质代谢的影响,选择48只23日龄AA健康肉鸡,随机分为常温组(Ⅰ)、常温添饲大蒜素组(Ⅱ)、热应激组(Ⅲ)、热应激添饲大蒜素组(Ⅳ),各组肉鸡饲养在特定的饲养室内[(24±1)℃、湿度50%±5%]。Ⅱ组和Ⅳ组日粮中含0.01%大蒜素;Ⅲ组和Ⅳ组肉鸡在试验的第4天迅速置于(36±0.5)℃、湿度70%±5%的饲养室内,24h后观测4组肉鸡的生理生化指标。结果表明,添饲0.01%大蒜素显著提高(P<0.05)热应激肉鸡血清总蛋白(TP)和球蛋白(GLO)含量、血糖(GLU)浓度,维持热应激条件下肉鸡的正常GLU水平,对热应激肉鸡脂类代谢的影响不明显。大蒜素对急性热应激肉鸡糖及蛋白质代谢的影响显著,对肉鸡热应激有一定的缓解作用。 %K 大蒜素 %K 热应激 %K 肉鸡 %K 血糖 %K 血蛋白 %K 血脂 %U http://www.hnnykx.org.cn/CN/abstract/abstract605.shtml