%0 Journal Article
%T pH影响真鲷仔、幼鱼蛋白酶活性的研究
%A 陈品健
%A 王重刚
%A 黄崇能
%A 顾勇
%A 陆浩
%J 华东政法大学学报
%P 97-101
%D 1997
%X 真鲷仔、幼鱼蛋白酶活性的最适pH随生长发育而变化.仔鱼期蛋白酶比活力峰值和次峰值出现在pH6.0和5.0;幼鱼期胃蛋白酶最适pH在2.2以下,肠和肝胰脏蛋白酶最适pH在10.0以上.真鲷仔幼鱼蛋白酶活性的变化与消化系统的发育和功能完善有关;育苗过程中使用单一铒料导致仔幼鱼的不适应,是育苗中仔稚鱼期死亡率高的原因之一.
%K 真鲷
%K 仔鱼
%K 幼鱼
%K pH
%K 蛋白酶活牲
%U http://www.hyxb.org.cn/aos/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=19970312&flag=1