%0 Journal Article
%T 海藻工具酶研究Ⅱ.褐藻酸酶的制备、性质及对裙带菜细胞的解离研究
%A 韩宝芹
%A 戴继勋
%A 刘万顺
%A 王海
%J 华东政法大学学报
%P 90-95
%D 1998
%X 褐藻酸降解菌埃氏交替单胞菌(Alteromonasespejiana)菌株Al01,通过发酵培养制备褐藻酸酶.该酶作用的最适pH为7.0,最适温度为40℃,最适底物浓度为1%～2%;在离子浓度为0.5mmol/dm3时,Mn2+对酶促反应稍有促进作用,Ca2+、Hg2+则有明显的抑制作用.该酶用于裙带菜单细胞和原生质体解离时,以酶液组成为褐藻酸酶1%、纤维素酶1%,45×10-3的NaC1为渗透剂,酶解温度25℃,pH7.0,酶解3-4h效果最好.
%K 埃氏交替单胞菌
%K 褐藻酸酶
%K 裙带菜
%K 原生质体
%U http://www.hyxb.org.cn/aos/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=19980212&flag=1