%0 Journal Article
%T 野生稻资源蛋白质含量评价
%J 华南农业大学学报
%P 16-20
%D 1997
%X 用半微量凯氏定氮法测定整粒稻米，共鉴定了１９个野生稻种２０２８份样品的蛋白质含量，探明了野生稻种间的蛋白质含量的差异，发现蛋白质含量在１５５以上的野生稻种共２３３份，占１１．５％，其中普通野生稻９９份，占其总数的５．７％，药用野生稻８７份，占其总数的８３．７％，国外野生稻４７份，占其总数的２７．３％，可供水稻品质育种工作者选择利用。
%K 野生稻蛋白质优良品质育种
%U http://xuebao.scau.edu.cn/zr/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=19970488&flag=1