%0 Journal Article
%T 食品辐照技术应用的现状及前景
%J 华南农业大学学报
%P 107-112
%D 1998
%X 随着科学技术的进步，出现了食品辐照保藏技术，由于它的有效性，卫生安全性和无化学残留等优点而正在受到国内外的关注，现仅食品辐照的必要性，卫生安全性，国内外应用现状及其发展前景作一简要综述。
%K 食品辐照技术农业应用卫生安全性发展
%U http://xuebao.scau.edu.cn/zr/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=19980131&flag=1