%0 Journal Article
%T 壳聚糖微球固定化木瓜蛋白酶填充床反应器的试制研究
%J 华南农业大学学报
%P 60-62
%D 2000
%R 10.7671/j.issn.1001-411X.2000.03.016
%X 在研究了壳聚糖微球固定化木瓜蛋白酶的酶学性质的基础上,试制壳聚糖微球固定化木瓜蛋白酶的填充床反应器以降解酪蛋白,研究了该反应器的实验条件、操作参数及对酪蛋白的降解能力.结果表明:在一定的实验条件下,该填充床反应器的生产强度最高可达到0096g/(L·h);产品转化率在第1～4d均达98.56%～99.71%;高效毛细管电泳图谱显示该填充床反应器对酪蛋白的降解能力良好
%K 固定化木瓜蛋白酶填充床反应器壳聚糖微球
%U http://xuebao.scau.edu.cn/zr/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=20000378&flag=1