%0 Journal Article
%T 壳聚糖凝胶固定化绿豆乳糖酶的研究
%J 华南农业大学学报
%P 52-55
%D 2007
%R 10.7671/j.issn.1001-411X.2007.03.012
%X 以壳聚糖凝胶颗粒为载体,采用共价键偶联法固定绿豆乳糖酶.研究结果表明,以体积分数为0.6%的戊二醛在常温下处理壳聚糖凝胶颗粒40min后固定绿豆乳糖酶,固定化的最佳条件为:给酶量1.025mg/g(蛋白质质量浓度为2.0mg/mL)、pH7.0、温度4℃下固定8h,固定化酶活力为105.33U/g、活力回收30.1%.
%K 壳聚糖凝胶
%K 绿豆乳糖酶
%K 固定化酶
%K 壳聚糖
%K 凝胶颗粒
%K 固定化
%K 绿豆
%K 乳糖酶
%K 研究
%K Chitosan
%K Mungbean
%K 活力回收
%K 酶活力
%K 温度
%K 质量浓度
%K 蛋白质
%K 条件
%K 最佳
%K 处理
%K 戊二醛
%K 体积分数
%K 结果
%K 偶联
%U http://xuebao.scau.edu.cn/zr/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=20070378&flag=1