%0 Journal Article
%T GC/MS指纹图谱在南平烤烟质量控制中的应用
%A 曹建敏
%A 刘帅帅
%A 郭承芳
%A 邱军
%A 王允白
%A 郭先锋
%A 宁扬
%J 华南农业大学学报
%P 1-5
%D 2013
%R 10.7671/j.issn.1001-411X.2013.01.001
%X 为了研究烤烟致香物质GC/MS指纹图谱在烤烟质量控制中的应用，以南平烤烟为研究对象，将样品根据感官评吸质量档次结果划分为中等、中等+和较好3类，并分别构建了这3类质量档次的标准指纹图谱，计算每一类别样品指纹图谱与标准指纹图谱的相似度.结果表明，相似度值都较大，表明相似性较好.根据指纹图谱相似度确定了每个类别质量档次相似度的阈值，其阈值分别为0.7312、0.7036和0.6767.利用主成分分析的主成分投影图对3个质量档次烤烟样品进行了模式识别，模式识别结果的空间分布较好，区域较明显，表明该质量控制体系有较好的可用性和分辨率.最后利用未知样品对该质量控制体系进行验证，验证结果表明,该体系的准确性较高，误判率较低，适合应用于烤烟质量控制.
%K GC/MS
%K 烤烟
%K 指纹图谱
%K 质量控制
%U http://xuebao.scau.edu.cn/zr/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=201301001&flag=1