%0 Journal Article %T FT-NIR快速同时测定香精香料理化指标 %A 刘珊 %A 胡军 %A 车燕丽 %A 张峰 %J 红外与毫米波学报 %D 2010 %X 建立了一种快速同时测定香精香料理化指标的方法.利用傅里叶变换近红外光谱(FTNIR)技术,建立了香精香料的折光指数、pH、相对密度及挥发总量四种理化指标的预测模型,同时考察了光谱预处理方法对模型的影响,并对模型预测结果的准确性与重复性进行了评价.结果表明,所建模型适用于不同种类的香精与料液,可快速同时对样品的折光指数、pH、相对密度及挥发总量四种理化指标进行预测,预测均方差RMSEP分别为0.00182,0.374,0.00393与3.04.可见,近红外光谱技术能够对烟用香精香料进行快速、无损与同时分析,并满足实际测量要求. %K 傅里叶变换近红外光谱 %K 折光指数 %K 挥发总量 %U http://journal.sitp.ac.cn/hwyhmb/hwyhmbcn/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=29202&flag=1