%0 Journal Article
%T 中国黍稷品种资源营养品质研究
%A 王星玉
%A 刘为红
%A 李士和
%A 张阅军
%J 华北农学报
%P 42-46
%D 1992
%R 10.3321/j.issn:1000-7091.1992.01.008
%X 本文分析了我国各省(区)4213份黍稷品种的蛋白质、脂肪、赖氨酸含量,筛选出高蛋白品种126份,高脂肪品种45份,高赖氨酸品种17份,优质品种45份。高蛋白品种、高赖氨酸品种、优质品种均以山西最多。黍和稷的品质有差异,黍的蛋白质、脂肪、赖氨酸含量均高于稷。黍稷品质与粒色亦有关,红粒的最好,褐粒的次之,白粒的居中,灰粒和黄粒的较差。
%K 黍稷
%K 品种资源
%K 蛋白质
%K 脂肪
%K 赖氨酸
%U http://www.hbnxb.net/CN/abstract/abstract4413.shtml