%0 Journal Article
%T 植物低聚糖提取和生物活性鉴定
%A 李宏潮
%A 王虹
%A 胡道芬
%A 余露
%J 华北农学报
%P 60-64
%D 1992
%R 10.3321/j.issn:1000-7091.1992.01.011
%X 应用酶解法从小麦细胞壁中提取出低聚糖。经过活性鉴定,具有诱导大豆和小麦抗毒素产生,特别是从小麦代谢、细胞、植株等水平上改善该作物体内防御功能等生物作用。水解酶的种类、纯度、酶活值与所降解低聚糖的活性程度密切相关;高纯度、高酶活单位的水解酶提取的低聚糖,具有较强的生物功能。对来源不同的低聚糖进行了活性差异的比较,同时还讨论了其它因素——诸如小麦细胞的生理状态,低聚糖保存条件等对低聚糖活性的影响。
%K 酶解法
%K 植物低聚糖
%K 小麦细胞壁
%K 生物活性
%U http://www.hbnxb.net/CN/abstract/abstract4418.shtml