%0 Journal Article
%T 分光光度法测定果实中的单宁
%A 杨伟
%J 华北农学报
%P 116-119
%D 1993
%R 10.3321/j.issn:1000-7091.1993.02.023
%X 利用KFe[Fe（CN）6]深蓝色配合物进行分光光度法测定果实中的单宁，结果表明，在pH2.5~3.0HCl介质中，KFe[Fe（CN）6]的最大吸收波长在760nm；在760nm处。KFe[Fe（CN）6]的摩尔吸光系数为7.4×；105L·；mol-1·；cm-1；单宁浓度在0.1~1.6μg·；ml-1范围内遵守Beer定律；回收率在96.0~103.3%之间；多次平行测定的变异系数约为1.6%。
%K 果实
%K 单宁
%K 吸光度
%K 分光光度法
%U http://www.hbnxb.net/CN/abstract/abstract4432.shtml