%0 Journal Article
%T 普通小麦醇溶蛋白和高分子量麦谷蛋白亚基对品质的影响
%A 闫旭东
%A 卢少源
%A 李宗智
%J 华北农学报
%P 54-58
%D 1995
%R 10.3321/j.issn:1000-7091.1995.04.010
%X 利用SDS-PAGE和改良的APAGE方法分析了1124份不同来源普通小麦材料的高分子量麦谷蛋白亚基和麦醇溶蛋白谱带的组成。根据多元线性回归分析筛选出gli42.3,62.7,39.6（2）,11.4,23.0,glu5+10等蛋白谱带对以沉降值为代表的烘烤品质起增效作用。Gli1,Gli2和Glu1三位点对烘烤品质以加性效应为主。品种间品质性状变异的28%～43%由两种蛋白组份的差异所决定，而一种蛋白组份只能决定12.3%～31.0%.研究结果表明，在后代选育中要立足于优中选优，避免非优质谱带组合的出现。按高效谱带做第一次分类效果最好。此外对两项生化技术在品质育种中的应用进行了讨论。
%K 小麦
%K 高分子量麦谷蛋白
%K 麦醇溶蛋白
%K 亚基
%K 组份
%K 品质
%U http://www.hbnxb.net/CN/abstract/abstract4300.shtml