%0 Journal Article
%T 不同施肥处理对蔬菜营养组分的影响
%A 黄金丽
%A 刘世琦
%A 王景军
%A 田洪军
%J 华北农学报
%P 182-187
%D 2002
%R 10.3321/j.issn:1000-7091.2002.z1.040
%X 以露地栽培的黄瓜、番茄、菠菜、萝卜为试材,探究了施肥对蔬菜营养组分的影响。结果表明,5种施肥处理中最佳施肥处理为半量虫粪(56250kg/hm2)与50%NPK配施,可显著提高4种蔬菜中Vc、可溶性糖、可溶性Pr、果胶质含量,降低硝酸盐含量及单宁、纤维素含量,从而提高蔬菜营养品质和产量。与单施尿素处理比较,萝卜中Vc含量增加6134%,菠菜中可溶性Pr含量增加587%,黄瓜中糖酸比增加4109%,硝酸盐含量降低9%。
%K 黄瓜
%K 番茄
%K 菠菜
%K 施肥
%K 营养品质
%U http://www.hbnxb.net/CN/abstract/abstract7863.shtml