%0 Journal Article
%T 蓝、紫粒小麦的营养品质研究
%A 李杏普
%A 侯红军
%A 刘玉平
%A 兰素缺
%A 祝玉英
%J 华北农学报
%P 21-24
%D 2002
%R 10.3321/j.issn:1000-7091.2002.01.005
%X 利用色素基因来源于6种不同的遗传背景的15份蓝、紫粒小麦种质资源材料,进行了子粒品质分析,结果证明,无论色素基因来源于哪种遗传背景,蓝、紫粒的品质性状普遍好于白粒品种,同一粒色不同色素基因来源的种质资源的子粒品质不同,这些蓝紫粒材料不仅可用于小麦优质育种,还可以作为人们生活的保健食品
%K 小麦
%K 色素基因
%K 子粒品质
%K 遗传差异
%U http://www.hbnxb.net/CN/abstract/abstract2888.shtml