%0 Journal Article
%T 不同面筋含量冬小麦品种子粒灌浆期淀粉合成关键酶活性变化
%A 高松洁
%A 郭天财
%A 罗毅
%J 华北农学报
%P 16-18
%D 2003
%R 10.3321/j.issn:1000-7091.2003.04.005
%X 在池栽条件下,研究了个不同面筋含量冬小麦品种子粒灌浆过程中AGPP,SSS和SBE个淀粉合成关键酶活性的变化.结果表明,个品种的AGPP,SBE和强筋品种的SSS酶活性变化均呈单峰曲线,花后20d达到峰值;中筋和弱筋品种的SSS酶活性则呈双峰曲线,花后10d和20d分别有两个峰值,且第2个峰值显著高于第1个峰值.表明强筋品种子粒中淀粉合成酶底物含量丰富,淀粉合成比较活跃,而中筋和弱筋品种子粒中支链淀粉合成比较活跃.
%K 冬小麦
%K 面筋
%K 淀粉
%K 合成酶
%U http://www.hbnxb.net/CN/abstract/abstract3043.shtml