%0 Journal Article
%T 不同基因型萝卜品质指标的评价分析
%A 李继淑
%A 杨瑞
%A 眭晓蕾
%A 程继鸿
%A 曹庆芹
%A 王绍辉
%J 华北农学报
%P 77-80
%D 2008
%R 10.7668/hbnxb.2008.S1.020
%X 以11个不同基因型的萝卜为试材,在分析表观形态指标的基础上,研究肉质根水分含量、蛋白质含量、维生素C含量、色素在表皮的含量、木质素含量、氨基酸成分及含量等品质指标。最后用模糊数学隶属函数法,依公式X(u)=(X-Xmin)/(Xmax-Xmin)计算不同基因型的萝卜每个品质指标的隶属函数值,对其肉质根的营养品质进行综合评价,结果表明,板叶卫青和翠绿水果萝卜综合营养品质突出,德高青萝卜、潍县青萝卜和胶蔬大青萝卜的综合营养品质居上。
%K 萝卜
%K 品质指标
%K 评价
%U http://www.hbnxb.net/CN/abstract/abstract6139.shtml