%0 Journal Article
%T 断氮处理对生菜中硝酸盐与维生素C含量的影响
%A 刘文科
%A 杨其长
%A 邱志平
%J 华北农学报
%P 113-116
%D 2011
%R 10.7668/hbnxb.2011.S1.024
%X 通过温室水培试验研究了三种断氮处理对生菜各部位维生素C和硝酸盐含量的影响。结果表明,断氮处理可调节展开叶叶片维生素C的含量,与全营养液相比蒸馏水处理提高了展开叶叶片的维生素C含量,但无氮营养液却降低了展开叶叶片维生素C含量;三种断氮处理对展开叶叶柄和老叶维生素C含量无显著影响;展开叶叶柄的维生素C含量明显低于叶片,而老叶维生素C含量居中。另外,三种断氮处理均可显著降低展开叶叶片、叶柄和老叶中的硝酸盐含量,从断氮处理下硝酸盐含量降低幅度来看,展开叶叶片>叶柄>老叶。
%K 断氮处理
%K 生菜
%K 硝酸盐
%K 维生素C
%K 叶柄
%U http://www.hbnxb.net/CN/abstract/abstract7162.shtml