%0 Journal Article
%T 水氮耦合对陕西关中小麦淀粉糊化特性的影响
%A 董剑
%A 赵万春
%A 陈其皎
%A 王军卫
%A 高翔
%J 华北农学报
%P 154-157
%D 2011
%R 10.7668/hbnxb.2011.06.030
%X 为明确陕西关中地区节水高肥效的生产最优灌溉和施肥技术,以陕西关中3个品种为供试材料,设置不同灌水模式、施氮量、施肥方式,采用裂区设计,对不同小麦品种淀粉糊化特性进行研究,结果表明:灌水模式和施肥量对淀粉粘度性状有一定影响,而施肥方式对淀粉粘度性状没有影响。在冬灌1水+春灌1水模式下,峰值粘度显著高于其他3种灌水模式。随着施肥量的增加低谷粘度、最终粘度和回生值呈上升趋势。小偃22在冬灌1水+春灌1水、施肥量120kg/hm2下淀粉品质最优;西农979在不灌水、施肥量240kg/hm2下淀粉品质最优;陕558在冬灌1水+春灌1水下淀粉品质最优,施肥量选择120kg/hm2。
%K 小麦
%K 灌溉模式
%K 施氮量
%K 淀粉
%K 糊化特性
%U http://www.hbnxb.net/CN/abstract/abstract3372.shtml