%0 Journal Article
%T 西伯利亚白刺不同成熟阶段果实花青素成分的分析
%A 高喆
%A 特布沁
%A 王佳
%A 王迎春
%J 华北农学报
%P 130-134
%D 2014
%R 10.7668/hbnxb.2014.04.022
%X 为进一步挖掘白刺属植物果实中花青素成分，以采自内蒙古两个地点的西伯利亚白刺果实为材料，利用高效液相色谱（HPLC-DAD）技术，建立了定性定量分析西伯利亚白刺果实中花青素的方法，同时结合离子阱多级质谱（MSn）技术，从西伯利亚白刺果实甲醇提取物中鉴定出12种花青素组分，分别为：矢车菊素3-槐糖苷、矢车菊素3-戊糖苷、矮牵牛素3-芸香糖-葡萄糖苷、芍药素3-槐糖苷、矮牵牛素3-鼠李糖苷、锦葵素3-阿拉伯糖苷、芍药素3-己糖苷、矢车菊素3-顺式-香豆酰二葡萄糖苷、矢车菊素3-反式-香豆酰二葡萄糖苷、天竺葵素3-香豆酰二葡萄糖苷、芍药素3-丙二酰葡萄糖苷、矮牵牛素3-香豆酰葡萄糖苷。利用所建立的方法，分析并比较了3个不同成熟阶段和2个采集点样品中花青素组成和含量的差异。
%K 西伯利亚白刺
%K 果实
%K 成熟阶段
%K 花青素
%K 高效液相色谱
%K 离子阱质谱
%U http://www.hbnxb.net/CN/abstract/abstract65.shtml