%0 Journal Article
%T UV-C对赤霞珠叶片多酚类物质含量的影响
%A 李昌亨
%A 杜丽娟
%A 焦文娟
%A 马雅娜
%A 吕佩佩
%A 纪薇
%A 温鹏飞
%J 华北农学报
%P 176-179
%D 2014
%R 10.7668/hbnxb.2014.03.032
%X 以酿酒葡萄品种赤霞珠叶片为试材，初步研究了UV-C照射对葡萄叶片多酚类物质含量的影响。结果表明，UV-C照射30min后，叶片内总酚、总类黄酮、黄烷醇类多酚含量均有所增加，与对照相比，处理后2h分别提高了2.39%，5.75%，33.16%；处理后4h分别提高了1.47%，8.74%，18.50%；处理后6h分别提高了1.53%，10.03%，8.98%；处理后8h分别提高了1.23%，7.04%，5.13%；处理后10ｈ分别提高了0.86%，3.31%，0.73%。方差分析表明，总酚含量在处理后2h差异达到极显著水平；总类黄酮含量在处理后6h差异达到显著水平；黄烷醇类多酚含量在处理后2，4h差异达到极显著水平。
%K 葡萄叶片
%K UV-C照射
%K 总酚
%K 总类黄酮
%K 黄烷醇类多酚
%U http://www.hbnxb.net/CN/abstract/abstract33.shtml