%0 Journal Article
%T 分蘖期水氮互作对香稻香气、产量及稻米品质的影响
%A 李艳红
%A 唐湘如
%A 潘圣刚
%A 杨晓娟
%A 陈抒婷
%A 陈春桦
%A 戴显红
%A 梅俊豪
%A 陈益培
%J 华北农学报
%P 159-164
%D 2014
%R 10.7668/hbnxb.2014.01.029
%X 为了探明分蘖期水氮管理对香稻香气、产量及品质的影响。在大田条件下,以常规籼型香稻品种农香18和Basmati385以及粳型香稻品种云粳优14(Y-14)为试验材料,设置3个水分处理(保持水层4~6cm(W1);间隙湿润灌溉,低限土壤水势为-10kPa(W2)和轻度落干,低限土壤水势为-20kPa(W3))和3个氮肥水平处理(分蘖肥纯氮0kg/hm2(N1)、30kg/hm2(N2)和60kg/hm2(N3))。研究了水氮互作处理对香稻糙米2-乙酰-1-吡咯啉(2-AP)含量,产量及其构成因素和稻米品质的影响。结果表明,水氮互作显著影响香稻糙米2-AP含量,适当的水分胁迫(W3)和施用适量分蘖肥(N3)会显著提高糙米2-AP含量,农香18、Basmati385和Y-14在W3N3处理下糙米香气含量均达到最高,分别达到17.69,30.60,23.15ng/g,W2N3次之。除Y-14外,供试香稻实际产量均在W2N3条件下最高。分蘖期进行适当的湿润灌溉和施用适量的分蘖肥(60kg/hm2),能够协同提高香稻产量和稻米香气。
%K 香稻
%K 水氮互作
%K 香气
%K 产量
%K 稻米品质
%U http://www.hbnxb.net/CN/abstract/abstract8190.shtml