%0 Journal Article
%T 秋季低温对芦笋渗透调节物质和抗氧化酶活性的影响
%A 张玉霞
%A 张立军
%A 王艳树
%A 谭巍巍
%A 程宇峰
%J 华北农学报
%P 63-67
%D 2006
%R 10.3321/j.issn:1000-7091.2006.06.016
%X 在秋季低温胁迫下，对不同生长年限芦笋的叶绿体色素含量、渗透调节物质含量和抗氧化酶活性检测分析结果表明，芦笋是一种抗寒性极强的多年生蔬菜，在秋季低温胁迫下，芦笋的叶绿素和类胡萝卜素含量随着温度的降低先上升后降低，但降低缓慢，下降速率一年生慢于二年生，二年生慢于多年生；可溶性糖和脯氨酸含量随着温度的降低而增加，且增加明显；SOD和POD酶活性随着温度降低则呈先升高后降低变化趋势。说明可溶性糖和脯氨酸是芦笋抵抗低温的主要渗透调节物质，POD和SOD是芦笋提高抗寒能力的重要抗氧化酶。
%K 芦笋
%K 低温胁迫
%K 渗透调节物质
%K 抗氧化酶活性
%U http://www.hbnxb.net/CN/abstract/abstract5913.shtml