%0 Journal Article
%T 小麦HMW-GS与戊聚糖含量及其组分的相关分析和聚类分析
%A 李春喜
%A 张蓓蓓
%A 邵云
%A 姜丽娜
%A 李丹丹
%J 华北农学报
%P 33-38
%D 2006
%R 10.3321/j.issn:1000-7091.2006.05.009
%X 分析了21个不同小麦品种的HMWGS组成，并测定了各品种戊聚糖及其组分的含量。根据亚基评分对不同小麦品种HMWGS等位基因位点变异和亚基组合类型与戊聚糖、各组分和组分比值进行了相关分析，又根据评分和总戊聚糖含量对这21个品种进行了聚类。结果表明，供试材料的HMWGS组合类型有11余种；不同品种间，阿拉伯糖变异大，木糖变异小，戊聚糖含量和各组分均有较大差异；大部分指标与Glu1位点有显著的负相关，其中GluD1位点大于另外2个位点；N，7，17+18和2+12亚基对戊聚糖及各组分含量影响较大，烘烤品质较好的亚基1和5+10对戊聚糖及各组分含量的贡献则较小；含有亚基组合（N，7，2+12）的大部分戊聚糖指标含量均较高；聚类分析中把这些品种分为4类，第1类可以作为饲料生产，第3类可以作为食品工业生产。
%K 小麦
%K HMW-GS
%K 戊聚糖
%K 相关
%K 聚类
%U http://www.hbnxb.net/CN/abstract/abstract5851.shtml