%0 Journal Article
%T 一株产α-淀粉酶细菌的分离、鉴定及酶学性质初步研究
%A 孙佑赫
%A 周开艳
%A 熊智
%J 华北农学报
%P 250-253
%D 2012
%R 10.3969/j.issn.1000-7091.2012.z1.050
%X 利用纯培养和碘液显色从松毛虫幼虫肠道中分离筛选得到一株产α-淀粉酶细菌2N02，通过16SrDNA序列比对，鉴定为枯草芽孢杆菌。摇瓶发酵后，产生的α-淀粉酶酶活力20.0U/mL；经硫酸铵沉淀、透析脱盐后，初步研究酶学性质，测得酶反应最适温度50℃，最适pH值6.5，Mg2+、Ca2+对酶具有激活作用，Zn2+和EDTA则抑制酶活性。研究表明，该菌株是产α-淀粉酶较好的材料，具有一定的应用前景。
%K &alpha
%K -淀粉酶
%K 鉴定
%K 酶学性质
%U http://www.hbnxb.net/CN/abstract/abstract7612.shtml