%0 Journal Article
%T 果胶酸发酵液超滤条件的研究
%A 林文銮
%A 黄辉莉
%J 华侨大学学报(自然科学版)
%D 1992
%R 10.11830/ISSN.1000-5013.1992.04.0540
%X 本文以浓差极化理论为基础,研究了影响果胶酶超滤的各种工艺因素.并测定了滤饼比阻力,得到滤饼比阻力与压差的函数关系.结果表明:在浓差极化现象存在下,透过流通量随操作时间、透过液浓度的增加而减少,随着搅拦速度的增加而增大,当操作和差还一定值后,透过流通量与压差无关.粗酶液经超滤后,可得到高活性的浓缩酶.
%K 果胶酶
%K 超滤
%K 浓差极化
%U http://www.hdxb.hqu.edu.cn/oa/DArticle.aspx?type=view&id=199204019