%0 Journal Article
%T 海洋烟曲霉菌代谢活性物质的萃取
%A 陈培钦
%A 黄惠莉
%A 李丽辉
%J 华侨大学学报(自然科学版)
%P 192-195
%D 2010
%R 10.11830/ISSN.1000-5013.2010.02.0192
%X 以海洋烟曲霉菌为出发菌,在适宜的发酵条件下进行培养,提取代谢产物并检测其对白色念珠菌抑菌性.分别以硫酸铵、石油醚、乙酸乙酯为萃取剂,研究硫酸铵质量分数和有机溶剂的pH值对海洋烟曲霉菌代谢活性物质萃取效果的影响.结果表明,粗酶液的适宜萃取条件:萃取剂为石油醚,pH值为6,粗酶液与有机溶剂的体积比为1∶1.采用质量分数为70%的硫酸铵沉淀,萃取活性物质的酶活性最大为16.0μkat.L-1,比原粗酶液的酶活(7.9μkat.L-1)提高1倍;而采用石油醚为萃取剂,所萃取活性物质的酶活性最大为20.5μkat.L-1,比原粗酶液的酶活提高2.58倍,且抑菌性能最好,抑菌率达60%左右.
%K 烟曲霉菌
%K 脱乙酰酶
%K 活性物质
%K 萃取
%K 抑菌性
%U http://www.hdxb.hqu.edu.cn/oa/DArticle.aspx?type=view&id=201002017