%0 Journal Article
%T 高效液相色谱测定麦糟水解液中单糖和有机酸
%A 张兰
%A 程珊影
%A 李夏兰
%A 方柏山
%J 华侨大学学报(自然科学版)
%P 187-191
%D 2010
%R 10.11830/ISSN.1000-5013.2010.02.0187
%X 建立在麦糟水解液中,单糖、有机酸和糖醛酸等的高效液相色谱测定法.在确定的色谱条件下,葡萄糖、阿拉伯糖、鼠李糖、甲酸、乙酸、葡萄糖醛酸、半乳糖醛酸的分离状况良好,其峰面积与质量浓度的线性关系良好,相关系数R2值为0.9912~0.9997,回收率为99.40%~105.90%.木糖、半乳糖、甘露糖在AminexHPX-87H柱上不能分离,但可用ZORBAXCarbohydrateAnalysis柱分离.采用示差折光检测器检测,柱温为30℃,流动相中乙腈和水的体积比为80∶20,流速为1.0mL.min-1,进样量为0.02mL,外标法定量,结果表明,其峰面积与浓度线性关系良好,相关系数R2值为0.9959~0.9991,回收率为99.99%~102.70%.
%K 麦糟
%K 单糖
%K 有机酸
%K 糖醛酸
%K 高效液相色谱
%U http://www.hdxb.hqu.edu.cn/oa/DArticle.aspx?type=view&id=201002016