%0 Journal Article
%T 糖化酶发酵液超滤条件的研究
%A 林文銮
%A 黄辉莉
%J 华侨大学学报(自然科学版)
%D 1992
%R 10.11830/ISSN.1000-5013.1992.01.0129
%X 本文以浓差极化―凝胶层理论为基础,研究了影响糖化酶超滤的各种工艺因素,并测定滤饼比阻力,得到滤饼比阻力与压差的函数关系.结果表明在浓差极化现象存在下,透过液通量随操作时间、透过液总体积以及主体溶液浓度的增加而减少,随搅拌速度的增加而增加; 当操作压差达一定值后,透过液通量与压差无关.粗酶液经超滤后,可得到高活性浓缩酶.
%K 糖化酶
%K 超滤
%K 浓差极化
%K 透过液通量
%U http://www.hdxb.hqu.edu.cn/oa/DArticle.aspx?type=view&id=199201019