%0 Journal Article
%T 链霉菌G-HD-4产黑色素的提取及理化性质
%A 方柏山
%A 罗菊香
%A 郑晨娜
%A 靳鸿蔚
%J 华侨大学学报(自然科学版)
%D 2009
%R 10.11830/ISSN.1000-5013.2009.03.0292
%X 对链霉菌G-HD-4发酵液采用酸沉淀、碱性溶液提取、酸水解,以及多种有机溶剂抽提等工艺手段分离、纯化出黑色素,研究其理化性质.结果表明,该黑色素的最大吸收峰为246 nm,与标准黑色素最大吸收峰相一致.在400 nm波长下,其光密度值(D)随黑色素质量浓度的增加而增大; 容易被强氧化剂所氧化,而紫外、光照、温度、有机溶剂、还原剂、各种盐,以及金属离子对黑色素的影响较小,氨基酸、淀粉等添加物对黑色素稳定性没有影响,说明该黑色素稳定性良好.
%K 链霉菌G-HD-4
%K 黑色素
%K 提取
%K 纯化
%K 理化性质
%U http://www.hdxb.hqu.edu.cn/oa/DArticle.aspx?type=view&id=200903013