%0 Journal Article
%T 甲壳素脱乙酰化研究
%J 纺织学报
%P 19-22
%D 2007
%X 针对甲壳素脱乙酰化的反应特点,对脱乙酰化工艺进行研究,研究不同反应温度和不同NaOH浓度下甲壳素脱乙酰化反应的动力学行为,从脱乙酰化反应的整体反应模型理论出发,探讨脱乙酰化反应的双分子亲核取代反应机制,并成功运用双分子亲核取代反应机制和整体反应模型理论,得到黏度为647cPa.s、脱乙酰度为68%的壳聚糖产品。
%U http://www.fzxb.org.cn/CN/abstract/abstract4407.shtml