%0 Journal Article
%T 玉米须多糖的制备及体外抗氧化活性研究
%A 郭晓强
%A 何钢
%A 杨轶浠
%A 赵琦
%A 吴连刚
%A 苟小军
%J 四川师范大学学报(自然科学版)
%P 767-771
%D 2013
%X 以水提醇沉法制备玉米须粗多糖,二乙胺基乙基纤维素（DEAE）离子交换柱层析法进行分离,分离组分采用高效凝胶渗透色谱法（HPGPC）测定其相对分子质量,并以清除1,1-二苯基-2-苦基肼（DPPH）自由基、邻苯三酚自氧化产生的超氧阴离子以及Fenton反应生成的羟基自由基等方法研究其体外抗氧化活性.实验结果表明,在提取温度100℃、提取时间2h和料液比10∶150实验条件下玉米须粗多糖的提取率为3.03%；分离纯化得到中性和酸性多糖组分各一个,对应的重均分子量分别为364754.0Da和18492
%K 玉米须多糖
%K 提取
%K 分离
%K 体外抗氧化活性
%U http://jsnu.paperopen.com/oa/darticle.aspx?type=view&id=201305025