%0 Journal Article
%T 三偏磷酸钠交联木薯淀粉颗粒膨胀历程及结构特征
%J 华南师范大学学报(自然科学版)
%D 2003
%R 10.6054/j.jscnun.2003.05.013
%U http://journal.scnu.edu.cn:8080/jwk_xbzrb/CN/abstract/abstract1020.shtml