%0 Journal Article
%T 核磁共振检测食用植物油中有害多环芳烃蒽研究
%A 吕梅香
%A 曾和平
%J 华南师范大学学报(自然科学版)
%P 51-55
%D 2014
%X 在植物油中外源添加多环芳烃蒽，并逐级稀释，然后用400M液体核磁共振仪配合反式ATB探头检测不同蒽含量的植物油的1HNMR，结果表明核磁共振该1HNMR法能够清晰检出蒽，其限度为10μg/kg，达到国家标准GB2716-2005的要求．
%U http://journal.scnu.edu.cn:8080/jwk_xbzrb/CN/abstract/abstract3095.shtml