%0 Journal Article
%T 花生废弃物中白藜芦醇和白藜芦醇苷的提取与定性定量分析
%A 韩寒冰
%A 沈兰
%A 李海航
%J 华南师范大学学报(自然科学版)
%P 46-50
%D 2014
%X 采用HPLC法从珍珠红14、粤油114、汕油523和湛油75等4个品种花生的废弃物中提取白藜芦醇和白藜芦醇苷，并进行定性与定量分析，根据提取物的HPLC出峰时间及与对照品的相加试验，在4个花生品种的不同器官中均鉴定出了白藜芦醇和白藜芦醇苷.不同花生品种和同一品种不同器官中2种活性物质的含量差异很大；在珍珠红14的各器官中含量最高，湛油75中含量最低.各品种花生根中2种化合物的含量最高.珍珠红14的根、茎、叶和果壳中白藜芦醇含量分别为148.7、33.3、23.1和9.4μg/g，白藜芦醇苷含量分别为133.7，37.7，27.7和11.5μg/g.珍珠红14根中白藜芦醇和白藜芦醇苷含量大大高于葡萄和桑椹等材料.本研究为花生废弃物的综合利用提供了依据.
%U http://journal.scnu.edu.cn:8080/jwk_xbzrb/CN/abstract/abstract3094.shtml