%0 Journal Article
%T 3个不同罗勒种叶中香气成分的GC-MS分析
%A 黄碧兰
%A 张玄兵
%A 王健
%J 热带农业科学
%D 2013
%X 利用GC/MS技术分析罗勒(Ocimum basilicum L.)、台湾罗勒(Ocimum tashiroi Hayata)和丁香罗勒(Ocimum gratissimum)成龄叶的香气成分。结果表明：3个罗勒品种的叶片中香气成分的种类和含量存在明显差异：罗勒中检出37种香气物质，占其总挥发性物质的91.15%；台湾罗勒中检出21种香气物质，占95.08%；丁香罗勒中有29种，占89.49%。其中，烃类和醇类2类化合物在3种罗勒叶片中分别占挥发物总量的84.39%、78.61%和77.88%。β-蒎烯是3种罗勒共有的主要香气成分，桉树脑、茴香脑和环葑烯则分别是罗勒、台湾罗勒和丁香罗勒的主要香气成分。
%K 罗勒
%K 成龄叶
%K 香气成分
%K GC-MS
%U http://qk.catas.cn/rdnykx/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=20131016&flag=1