%0 Journal Article
%T 椰子油的生理活性(Ⅲ)：抗氧化活性
%A 段岢君
%A 邓福明
%A 赵松林
%A 陈卫军
%J 热带农业科学
%D 2013
%X 椰子油的功能一直是国内外研究的热点，其中抗氧化活性受到越来越多的关注。综述近年来椰子油的体外和体内抗氧化活性研究进展，为椰子油中抗氧化活性物质的深度开发和利用提供依据。
%K 椰子油
%K 生理活性
%K 抗氧化活性
%U http://qk.catas.cn/rdnykx/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=20130916&flag=1